Regionaler Genuss
Gastronomie
Genuss aus Lampertshofen – ehrlich, regional und mit Liebe gekocht
In unserer Küche verbinden wir traditionelle bayerische Schmankerl mit frischen Zutaten und echter Handwerkskunst. Viele Gerichte werden nach bewährten Familienrezepten zubereitet und mit großer Sorgfalt serviert.
Freuen Sie sich auf deftige Klassiker, saisonale Spezialitäten und wechselnde Aktionen wie Entenessen, Spanferkel oder Spareribs. Unsere reichhaltige Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Regionales von Daheim
Kochen bedeutet für uns mehr als gutes Essen. Es bedeutet Heimat, Qualität und ehrliche Gastfreundschaft. Wir legen großen Wert auf regionale Produkte, kurze Wege und vertrauensvolle Partnerschaften mit lokalen Lieferanten.
Kartoffeln
Eigener Anbau, Lampertshofen
Fleisch
Metzgerei Völler, Ludwigsmoos
Karotten
Reinhard Dittenhauser, Karlshuld
Pommes
Kartoffel Koppold, Eppertshofen
Honig
Josef Weber, Waidhofen und Michael Seel, Berg im Gau
Obst und Gemüse
Eigener Anbau, Lampertshofen und Burkhard Beate, Schrobenhausen
Molkereiprodukte
Omira,
Neuburg an der Donau
Brot und Backwaren
Mayr’s Backstüberl, Dirschhofen und Hofbäckerei Brunner, Ludwigsmoos
Edelbrände
Brennerei Kramlich, Königsmoos
Wein
Weinhaus Gradwohl, Schrobenhausen
Aus unserer eigenen Landwirtschaft bieten wir Ihnen frische Kartoffeln aus neutral kontrolliertem Vertragsanbau mit „QS-GAP“ und „Geprüfte Qualität Bayern“ Zertifizierung an:
Die festkochende Sorte „Bernina“ und vorwiegend festkochende Sorte „Gala“, jeweils im 2,0 kg, 5 kg, 12,5 kg oder 25 kg Sack.
Regionalität, die man schmeckt
In unserer Küche legen wir Wert auf ehrliches Handwerk, gute Zutaten und Gerichte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. Dabei ist unserem Küchenteam besonders wichtig, saisonale und regionale Produkte zu verarbeiten.
Viele unserer Lebensmittel beziehen wir direkt aus der Umgebung – von Kartoffeln aus eigenem Anbau über Fleisch aus der regionalen Metzgerei bis hin zu Obst, Gemüse, Brot und weiteren Produkten von Betrieben aus der Region. Kurze Wege, verlässliche Partner und eine Qualität, die man schmeckt.
So verbinden wir traditionelle Gasthausküche mit einem zeitgemäßen Anspruch an Qualität und Regionalität.
Auch Nachhaltigkeit und moderner Service gehören für uns dazu: Direkt vor Ort stehen E-Ladestationen für Autos und Pedelecs zur Verfügung.
